宜宾市南溪区桂溪中学召开2023年春期食堂从业人员开学安全培训会：《NTR系H系列集合》

为提高食堂从业人员的食品安全意识，规范食堂管理，确保食品安全，2月13日，宜宾市南溪区桂溪初级中学校召开了2023年春期食堂从业人员开学安全培训会。

会议由南溪区桂溪初级中学校副校长郭邦权主持。

学校食堂专管员吴忠俊就食堂卫生、食堂用具消毒等方面做了要求，后勤处副主任王顺弘对进货验货制度、索证索票记录提出明确要求。

副校长郭邦权就食堂防疫工作、规范操作、安全隐患排查等方面做了培训，并做出三点强调：一是进一步细化学校食堂疫情防控应急处置预案，分工明确、责任到人；二是继续狠抓食堂日常管理，保证环境卫生，规范食品加工各个环节操作；三是服从工作安排，提高服务质量，为学校顺利开学做好充分准备。

南溪区桂溪初级中学校党支部副书记罗莉萍对上期食堂从业人员的工作表示充分肯定，同时指出：食品安全重于泰山。

开学之际，学校食堂应严格落实上级部门的相关要求，将安全准则全面贯彻到位、责任精确到人，切实加强食堂日常监督管理，把食堂工作做细、做实、做好，为学校的正常教学与生活秩序提供有力保障。

（龚敏王顺钦）